Im Rahmen der Ausbildung der Kaufleute im Einzelhandel durften wir einen spannenden Fair Trade-Workshop des Jugend-Naturschutz-Hofes Ringstedtenhof bei uns begrüßen. Unter dem Titel „Globale Gerechtigkeit braucht Fairen Handel“ ging es um die oft unsichtbaren Ungerechtigkeiten in globalen Lieferketten – am Beispiel Kakao.
Was bedeutet es eigentlich, wenn Produkte „fair“ gehandelt sind? Und welche Rolle spielen unsere Konsumentscheidungen im Alltag? Diesen Fragen sind wir gemeinsam auf den Grund gegangen. Besonders beeindruckend war der Blick hinter die Kulissen der Kakao-Produktion: Von den Arbeitsbedingungen auf Kakaoplantagen bis hin zu gerechten Alternativen, die den Produzierenden ein würdiges Leben ermöglichen.
Ein Highlight war die praktische Einheit: Gemeinsam verkosteten die SchülerInnen verschiedene Sorten fair gehandelter Schokolade und stellten aus echten Kakaobohnen unsere eigene heiße Schokolade her – ein sinnliches Erlebnis, das das Thema Fair Trade greifbar machte.
Der Workshop hat nicht nur Wissen vermittelt, sondern auch zum Nachdenken angeregt – darüber, wie wir durch bewusstes Konsumverhalten einen Beitrag zu mehr globaler Gerechtigkeit leisten können.
Herzlichen Dank an das Workshop-Team für diesen lehrreichen und genussvollen Tag!
Marco Hanisch, Abteilungsleiter Einzelhandel im Juni 2025